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La prévalence de l'obésité a presque triplé depuis 1975 dans le monde. En Iran, une femme ménopausée sur deux est obèse. Les édulcorants non caloriques (ENC) sont consommés dans le monde entier comme substituts du sucre pour réduire ou maintenir le poids corporel. L'impact des ENC sur la santé cardio-métabolique est controversé. Les études d'intervention de bonne qualité à long terme sont limitées et des études récentes ont montré que les ENC pourraient potentiellement induire une dysbiose du microbiote intestinal et une intolérance au glucose chez les souris, et potentiellement chez les humains. Notre projet de recherche de 3 ans vise à comprendre l'association des ENC avec le microbiome intestinal humain, l'obésité et la santé cardio-métabolique.
La demande de produits à faible teneur en sucre a massivement augmenté depuis 1990. L'émergence récente de taxes sur les boissons sucrées pourrait accélérer le passage des boissons sucrées aux boissons édulcorées. Dans ce contexte, nous devons s’assurer que les ENC n'ont pas d'effets secondaires sur la santé cardio-métabolique, comme le suggèrent les modèles animaux et quelques essais cliniques très courts chez l'homme.
The prevalence of obesity has almost tripled since 1975 in the world. In Iran, one in two postmenopausal women are obese. Non-caloric sweeteners (NCS) are consumed worldwide as sugar substitutes to reduce or maintain body weight. The impact of NCS on cardio-metabolic health is controversial. Good quality long-term intervention studies are limited and recent studies have shown that NCS potentially induce gut microbiota dysbiosis and glucose intolerance in mice, and potentially, in humans. Our 3-year research project aims to understand the association of NCS on human gut microbiome, obesity, and cardio-metabolic health.
The demand for low-sugar products has massively increased since 1990. The recent emergence of taxes on sugar-sweetened beverages might further accelerate the shift from sugar-sweetened to NCS-containing beverages. In this context, we have to be certain that NCS have no substantial side effects on cardio-metabolic health, as suggested by animal models and a few very short-term clinical trials in humans.
World Health Organization. Use of non-sugar sweeteners: WHO guideline. Geneva: World Health Organization; 2023.
Suez J, Cohen Y, Valdés-Mas R, Mor U, Dori-Bachash M, Federici S, Zmora N, Leshem A, Heinemann M, Linevsky R, Zur M, Ben-Zeev Brik R, Bukimer A, Eliyahu-Miller S, Metz A, Fischbein R, Sharov O, Malitsky S, Itkin M, Stettner N, Harmelin A, Shapiro H, Stein-Thoeringer CK, Segal E, Elinav E. Personalized microbiome-driven effects of non-nutritive sweeteners on human glucose tolerance. Cell. 2022;185(18):3307-3328.e19. http://doi.org/10.1016/j.cell.2022.07.016
Chatelan, A., Raeisi-Dehkordi, H., Salehi-Abargouei, A.
(2024). Substituting low-calorie sweetened beverages for sugar-sweetened beverages to prevent obesity and cardiometabolic diseases : still a good idea? : Current developments in nutrition.http://doi.org/10.1016/j.cdnut.2024.102105
Auteur(s) : Angéline Chatelan
Bridge, L. A., Hernandez Vargas, J. A., Trujillo-Caceres, S. J., Beigrezaei, S., Chatelan, A., Salehi-Abargouei, A., Muka, T., Uriza-Pinzon, J. P., Raeisi-Dehkordi, H., Franco, O. H., Grompone, G., Artola Arita, V.
(2024). Two cosmoses, one universe: a narrative review exploring the gut microbiome's role in the effect of urban risk factors on vascular ageing : Maturitas.http://doi.org/10.1016/j.maturitas.2024.107951
Auteur(s) : Angéline Chatelan
Beigrezaei, S., Raeisi-Dehkordi, H., Hernandez Vargas, J. A., Amiri, M., Artola Arita, V., van der Schouw, Y. T., Salehi-Abargouei, A., Muka, T., Chatelan, A., Franco, O. H.
(2025). Non-sugar-sweetened beverages and risk of chronic diseases : an umbrella review of meta-analyses of prospective cohort studies : Nutrition reviews.http://doi.org/10.1093/nutrit/nuae135
Auteur(s) : Angéline Chatelan